网上有关“加盟上海的觅姐麻辣烫店能快速挣钱吗？”话题很是火热，小编也是针对加盟上海的觅姐麻辣烫店能快速挣钱吗？寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。

能够快速赚钱，觅姐麻辣烫是当今社会比较新颖的麻辣烫品牌，它主打健康、养生、纯天然的麻辣烫，它不仅菜品种类齐全，而且产品荤素搭配比较均衡，大家百吃不厌，很多消费者都选择到门店消费。

另外，与普通的麻辣烫店相比，它拥有自己的特色，且门店环境比较有特色，符合当代消费者的观念，凭借强大的品牌实力获得了很多消费者的信赖与青睐，加盟它以后，不用担心门店的客源，品牌有很多老顾客，还有源源不断的新顾客的到店消费，发展前景非常广阔。如果加盟商正常经营，大概需要3个月就可以回本了。

统治麻辣烫江湖的，为什么是东北人？

想学习做麻辣烫，可以到终极味道麻辣烫、觅姐汤可以喝的麻辣烫、吉阿婆麻辣烫、辣么棒麻辣烫、麻辣煮题等品牌去学习。

1、终极味道麻辣烫：

济南腾飞企业营销策划有限公司成立于2013年注册资金100万。是一家大型专业做品牌连锁、品牌包装、品牌策划的知名连锁企业。一家集品牌管理、美食研发、原料供应、餐饮连锁、特许经营于一体的的餐饮管理机构，终极味道麻辣烫是终极味道有限公司重点打造的餐饮连锁项目之一。

2、觅姐汤可以喝的麻辣烫：

觅姐汤可以喝的麻辣烫的精髓在于煮，而煮在于汤底，秘制调配的麻辣烫汤底，再加上资深营养师设计精心搭配烫品制作的操作流程，符合每日摄入食物多样化的原则。本公司以共赢互利、以人为本、以客为尊的服务理念为核心。

3、吉阿婆麻辣烫：

吉阿婆麻辣烫是中式快餐和小吃的完美结合。吉阿婆麻辣烫还有个特点，就是无油烟作业。吉阿婆麻辣烫突破传统麻辣烫制作方法，精心研发首创建康为诉求，骨汤麻辣烫（汤头由猪、牛、鸡骨及十数种昂贵中药精炖熬煮而成），创造出独一无二的麻辣汤头，味道鲜美温润，餐后留香。

4、辣么棒麻辣烫：

辣么棒以麻辣先锋，开创头条时代为口号，将这种川味美食打造成一款时代潮流、极具味蕾享受的食尚品牌。注重营养安全的，还有与快餐相结合的还有与当代时尚文化相结合，有主题经营的有不同的经营理念和经营方式。

5、麻辣煮题：

长沙德美诺品牌策划有限公司，旗下拥有多个餐饮项目，全国店面三百多家。投资集团更是拥有数十年餐饮行业经验、十多年连锁行业经验、专业的项目及产品研发团队、多年饮品行业的资深经验，经营店面涉及中式快餐、西式快餐、甜品等多个领域。

觅姐麻辣烫和杨国福麻辣烫哪个更卫生健康

最近这段时间，餐饮界顶流非麻辣烫莫属。

前有荷兰奥运选手对冬奥村麻辣烫一见钟情，在ins上吃播安利；后有杨国福申请上市，率先冲击麻辣烫第一股。麻辣烫似乎已经甩掉了当初路边摊 美食 的标签，变得越来越高贵。

但无论如何升级，麻辣烫三个字对大多数人来说，永远是亲切接地气的。或许是因为它见证过你没什么钱的学生时代，或许是因为它陪伴你经历了许多加班和追剧的深夜，又或许是因为它倾听过你和朋友谈天说地时的美好。

麻辣烫能装得下一群人的热闹，也装得下一个人的悲喜。

我们不禁好奇，哪里的人最爱吃麻辣烫？麻辣烫加什么食材最好吃？DT君搜集了不少数据，准备了一份《麻辣烫研究报告》，让我们一起来看看。

麻辣烫江湖，由东北统治

麻辣烫生于四川乐山，盛于东北黑龙江，千禧年之后野蛮生长，迅速在全国各地扎了根，如今已经是大街小巷随处可见的平民小吃。

麻辣烫算得上是 美食 江湖中的“草莽英雄”，没有悠长的 历史 ，没有名厨的加持，但因为方便、美味、便宜的特点，俨然成为了国民 美食 。据饿了么统计，在2019年，每20个餐饮外卖中就有一家麻辣烫店，每10个外卖用户中就有3个点过麻辣烫。

从地域上看，东北的麻辣烫企业数量一骑绝尘。这也有一定道理，毕竟麻辣烫是在爱乱炖的东北人手里发扬光大，就好像现在的麻辣烫门头，总是加上“东北正宗”四个字才更有美味说服力。

企查查显示，目前国内的麻辣烫相关企业已经达到32.8万家，超过8000家的省份共有14个，其中东北兄弟吉林与黑龙江齐头并进，坐拥超过3万家麻辣烫企业。

但作为麻辣烫真正的故乡，四川的麻辣烫企业数量并不多，甚至没有入围前10。我们猜测，这与当地竞品过多、麻辣烫口味改良有一定关系。

一方面，同为烫煮类 美食 ，本地火锅、冒菜和冷锅串串早已俘获了四川人的胃。另一方面，为了适应全国各地的餐饮市场，麻辣烫在口味上经历了多次改良，譬如引入番茄风味、淋上芝麻酱等等。如今我们常吃的麻辣烫，早已不是四川人民熟悉的麻辣味道。

除了把麻辣烫变成独立的 美食 流派外，东北人还让麻辣烫产业规模化了起来。2003年，一家名为杨记麻辣烫的小店在哈尔滨永和街开业。2007年，这家店正式改名为“杨国福麻辣烫”，并且在接下来几年内迅速扩张，成为了知名连锁品牌。截止到2021年9月，杨国福麻辣烫在全球范围内已经有6000多家门店。

在杨国福疯狂扩大势力版图的同时，张亮、觅姐、吉阿婆等麻辣烫品牌也逐渐有了声量，其中张亮麻辣烫更是和杨国福形成了双雄称霸的局面。根据窄门餐眼数据，截止到2022年2月5日，两个品牌的国内营业门店数量不相上下，杨国福坐拥5650家门店，张亮有5610家。

张亮麻辣烫不是模特张亮开的，这估计所有人都知道。但张亮和杨国福是表亲这件事，大概可以算得上是冷知识。

实际上，不少麻辣烫品牌都来自哈尔滨宾县这个神奇的地方。因为杨国福率先打响麻辣烫生意第一枪，同县人纷纷加入了这支队伍。在国内营业门店数量TOP20的麻辣烫品牌中，有7个都来自哈尔滨。

与此同时，还有很多来自全国各地的新生品牌崭露头角。比如2017年成立的上海本地品牌觅姐，它的全国营业门店已经达到766家，仅次于杨国福和张亮。

虽然麻辣烫江湖的大半壁江山都在东北人手中，但在外卖消费上，东三省却不是“含麻辣烫量”最高的地方。

根据《2019外卖畅销餐品消费分析之麻辣烫篇》，宁夏人民夺下了“最爱麻辣烫”冠军称号，平均每20份外卖中就有1.9份麻辣烫，而“麻辣烫第二故乡”黑龙江则排在第2位。

麻辣烫里，谁是C位？

如果说火锅的灵魂在于汤底与蘸料的碰撞，那麻辣烫的精髓就完全在那一碗汤里了。

从四川到东北再到全国各地，麻辣烫在汤底上经历了多次变革。

众所周知，典型的四川风味以重麻重辣著称。但在川渝以外，人们对麻辣的接受度比较低，很多人表示“吃不来”。因此，麻辣烫到东北后被改良成了骨汤烫煮，原本重头的麻辣变成了调味料，可随喜好添加。发展到今天，麻辣烫汤底已经衍生出番茄、藤椒、咖喱、金汤等多种口味。

为了找到大家公认最爱吃的麻辣烫汤底，我们研究了小红书相关笔记，发现最受欢迎的新派汤底非番茄汤莫属。同时，咖喱、冬阴功、猪肚鸡等风味也得到了不少喜爱。

番茄汤底已经是许多麻辣烫店的常驻嘉宾。从海底捞火到麻辣烫的番茄汤底酸酸甜甜老少咸宜，似乎能完美适配于各种煮菜。在春寒料峭的日子里喝上一口，一下子就能暖到心底。

咖喱汤底和冬阴功汤底则是麻辣烫届的新宠儿，前者浓烈辛香，后者酸辣清新，浓郁的汤汁里仿佛糅杂着东南亚的阳光和海风。

到了选食材阶段，麻辣烫就更加包罗万象了。

五花八门的食材铺陈开来，乖巧地等待食客光顾。不同食材一起在沸腾的热汤中烫煮，盛在碗里再加几勺小料，顿时就让人食欲大开。

在万物皆可烫的宗旨下，麻辣烫的食材包揽肉蛋海鲜、蔬菜主食，各种鲜美都可以汇聚在这小小的一碗里。千百种食材搭配出无数种味道，每个人都能调出自己独一无二的专属套餐。

根据《2019外卖畅销餐品消费分析之麻辣烫篇》，平均每份麻辣烫外卖里含有10种食材，最受消费者喜爱的食材是金针菇、娃娃菜和土豆。值得注意的是，排名前10的食材中一块肉也没有。

在吃麻辣烫时，蔬菜是原料大户，上榜的20种食材中就有9种蔬菜。菌菇浸满汤汁，绿叶菜口感鲜脆，土豆地瓜香甜软糯，还不必像火锅一样担心煮太久化为乌有，是绝对的麻辣烫必选品。

此外豆制品和肉类分别有3种食材上榜。排名第5的鹌鹑蛋是蛋类独苗，这也是麻辣烫食材中最常见的蛋类。在主食的选择上，油条和宽粉获得了最多的青睐。

食材烫好装碗后，最后一步就是自选小料增色。在骨汤和麻辣仍然是主流汤底的情况下，小料的调配能赋予麻辣烫不一样的灵魂。吃吃（化名）告诉DT君，她点麻辣烫有自己的调味秘方：三份醋一份糖，谁吃谁说香。

我们统计了北上广深四个城市口碑麻辣烫店的外卖调料销量，发现在选小料这件事上，无论南北方，都热衷于东北麻辣烫的最佳伴侣——麻酱。

有趣的是，我们发现麻辣烫小料偏好还伴有一些地域偏差。上海多用纯花生酱替代麻酱，广东麻辣烫店则必备酸豆角。

看来麻辣烫果然是因地制宜一把好手，无论扎根在哪里，都能生长成当地人喜欢的模样。

麻辣烫真的可以很 健康

作为曾经有名的“妈见打小吃”，麻辣烫出道后的很多年里，都顶着垃圾食品的头衔。

但现在在小红书上搜索麻辣烫，却是满屏的减肥神器、瘦身必备。回想起小时候吃一次麻辣烫都要被家长念叨好久的日子，DT君不禁感叹，时代真的变了。

吃麻辣烫 健康 吗？丁香医生曾表示：可以，只要它不麻、不辣、不烫。

虽然有玩笑与解构的成分在，但这句话其实相当有道理。归根结底，麻辣烫的本质就是“水煮菜”，只要店家们把好安全和卫生两大关，把各种变质食材和违法添加物拒之门外，麻辣烫就成了非常不错的饮食选择。

毕竟能用二三十块钱一次性吃到十几种食材的选择，实在屈指可数。如果在这个基础上，再选择低钠低脂肪的调料和食材，那就更完美了。

DT君根据丁香生活研究所发布的麻辣烫相关研究和《中国居民膳食指南》，整理出了一份麻辣烫食材红黑榜，如果想要吃得 健康 ，不妨参考一下这份榜单。

绿叶蔬菜和菌菇几乎可以随便吃，中国居民膳食平衡宝塔推荐每日食用300-500g蔬菜，在吃麻辣烫时就是最好的补充机会。

主食上以根茎淀粉类蔬菜最佳，比如红薯、土豆、莲藕，如果你选择了这些蔬菜，面条粉条就适当减少一些吧。

另外，精加工食材和油炸食材请一定慎重选择，毕竟脂肪含量都很高，火锅丸子还有卫生隐患。

其实只要合理选择食材，就可以让麻辣烫华丽转身，变成一碗 健康 的水煮菜。当然，如果觉得这样吃不够畅快，那就随心选择吧。毕竟吃饭嘛，开心最重要！

写在最后：我们为什么喜欢麻辣烫？

大概是因为它永远亲切而包容，像个随叫随到的老朋友，可以出现在任何你需要的时刻。一隅天地里，一碗热辣中，扑面而来的都是温暖又治愈的人间烟火。

对想要吃一碗麻辣烫的你我来说，杨国福就算赴港IPO，它也是楼下一家熟悉又平常的小店，是路过时闻见香味，会想要推门喊一句“老板多加点辣”的小小乌托邦。

话说这么多，今日份的外卖，你要来一碗麻辣烫吗？

觅姐麻辣烫和杨国福麻辣烫两者都很卫生健康，不宜进行比较。

1、觅姐麻辣烫：觅姐麻辣烫已经在行业深耕数载，全国门店数量也高达2000余家，具有非常强大的实际门店运营经验和培训经验，觅姐麻辣烫不仅以汤可以喝的麻辣烫作为宣传语，打标口味与健康，在就餐环境的体验上也是十分注重。

2、杨国福麻辣烫：麻辣烫以其分布广阔，历史悠久，受欢迎程度高等特点，成为中式餐饮中具生命力的品类，融合古老的火锅底料配方与现代美食营养理论，使麻辣烫更加美味健康。

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